Отравление плесневым грибком способно не только ухудшить самочувствие человека, но и привести к развитию серьёзных заболеваний. Следует избегать употребления в пищу продуктов, поражённых плесенью, а также не находиться в помещениях, на стенах которого имеется плесневый грибок.
Отравление может произойти при употреблении заплесневевших пищевых продуктов, кондитерских изделий, приготовленных из заражённой муки, нахождения в помещении, поражённом плесенью. Она представляет собой скопление небольших грибков в виде тонких многоклеточных нитей, которые покрывают поражённую поверхность.
Где находится плесень, и как она попадает в организм
Наиболее всего поражению подвержены сыры, творог, мучные изделия, а также сахаросодержащие продукты. Также плесень может появляться на обоях, стенах, мебели и прочем. Несмотря на то, что в природе существует хорошая плесень, обыкновенная плесень, оказываясь в человеческом организме, может вызывать серьёзные негативные последствия.
Грибковые споры попадают в организм через дыхательные пути. Они способствуют изменению обмена веществ и могут привести к тяжёлым недугам. Большая опасность состоит в том, что споры оказывают влияние на иммунитет человека, делают его более восприимчивым к вирусам и бактериям. Очень опасно проживание в помещении с плесеневым грибком для лиц, имеющих склонность к аллергии.
Отравление способствует изменению структуры ДНК, отвечающей за наследственность. Плесень это довольно сильный канцероген, который может вызывать раковые опухоли. Особенно опасен грибок для пожилых лиц, беременных женщин и маленьких детей. Прекрасные условия для развития опасных грибков это среда, расположенная в тёплом, слабо проветриваемом и затемнённом месте. Это могут быть углы комнат, подвалы, ванные.
Болезнетворное влияние грибков обуславливается выработкой микотоксинов, которые способны спровоцировать пищевую токсическую инфекцию, поражение органов, вызвать обострение аллергии.
Симптомы отравления
Они могут быть разными и зависят от того, какой вид грибка оказался в организме. Очень опасным является длительное влияние грибковых спор, которые поступают через дыхательные пути. Симптомы отравления являются неспецифичными. Как правило, развиваются болезни органов дыхания:
- пневмония,
- бронхиальная астма,
- выспыпания на коже,
- мигрень.
Данные проявления являются хроническими. Если происходит отравление зелёной плесенью на хлебе или иных пищевых продуктах, развиваются следующие симптомы:
- тошнота и рвота,
- расстройство пищеварения,
- быстрая утомляемость,
- мигрень,
- боль в желудке.
Если в организм попадает очень много спор плесени, развивается микоз размножение патогенного грибка. Наличие чёрной плесени приводит к появлению аспергиллеза, представляющего собой тяжёлую форму микоза, который иногда приводит к смерти. В данном случае, если происходит отравление чёрной плесенью, то симптомы являются схожими с обыкновенной простудой.
Но длительное течение заболевания и отсутствие улучшений является свидетельством того, что причиной отравления является плесень. Вот основные признаки отравления:
- Сложность с концентрацией внимания. Плесень негативным образом влияет на процессы, которые происходят в мозге. В итоге человек становится не способным в течение длительного времени сосредотачиваться на каком-то конкретном предмете.
- Перепады артериального давления. В результате отравления чёрной плесенью происходит повышение давления, как в стрессовой ситуации. При аспергиллезе происходит периодическое изменение показателей в течение дня.
- Возникновение заболеваний дыхательных органов. Нередко наблюдается одышка, приступы кашля. Возможно и кровотечение из легких.
- Мигрень. Если человек постоянно страдает от мигрени, причину которой не удается выявить, возможно, причиной является именно чёрная плесень.
- Затрудненное мочеиспускание.
Разные люди имеют различную восприимчивость к плесневым грибкам. Люди с ослабленным иммунитетом больше всего подвержены вредному воздействию. Здоровые люди защищены больше. Антагонистами плесени является полезная микрофлора, которая находится в кишечнике, на слизистых.
Помощь при отравлении
Если споры оказались в организме через продукты питания, следует вызвать рвоту, чтобы вся пища удалилась из желудка. После этого желательно выпить активированный уголь. В дальнейшем рекомендуется пить большое количество жидкости, чтобы способствовать удалению токсинов.
При сильной степени тяжести отравления требуется специализированная помощь. К врачу стоит обратиться при наблюдении следующих симптомов:
- высокой температуры тела (38 градусов и выше),
- озноба,
- рвоты и поноса,
- ломоты в суставах и мышцах,
- одышки,
- высокой частоты сокращений сердца,
- судорог.
При отравлении лечение зависит от тех изменений в организме, которые были вызваны токсинами грибка. Лечение может включать в себя применение противогрибковых лекарств, поддерживающую терапию очистительных органов, восстановление кишечной микрофлоры.
Профилактика
Для того чтобы не допустить отравление, необходимо лишь соблюдать элементарные требования гигиены:
- При приобретении пищевых продуктов, стоит особенно внимательно относиться к крупам, мучным изделиям.
- Следует соблюдать условия хранения продуктов питания, не есть просроченные продукты.
- При подозрении на наличие плесени, странном запахе продукт лучше выбросить. Срезать корочку плесени, а потом употреблять продукт нельзя. Тоненькие нитки плесени, создающие своеобразный рисунок на продуктах, являются лишь одной частью мицелия, корни которого проникают глубоко в продукт.
- В местах, где хранятся продукты питания (погреба, подвалы), необходимо не допускать появления сырости и периодически проводить побелку с медным купоросом,
- Необходимо обеспечивать в помещениях гидроизоляцию. Если грибок все же появился, следует зачистить пораженное место и протереть его перекисью водорода. После этого можно проводить обработку специальными средствами.
Жилые комнаты необходимо регулярно проветривать и содержать в чистоте. Покрытия на окнах следует периодически обновлять. В зимний период можно выполнять вымораживание жилых комнат. Кондиционер способен существенно снижать влажность воздуха. Но его следует периодически чистить, чтобы предотвратить образование грибка. Если в жилище находится большое количество грибков, то лучше обратиться к специалистам, которые проведут обработку.
Важно помнить о том, что попадание плесени в организм способно спровоцировать серьёзные заболевания, лечение которых очень сложное. Некоторые болезни могут перерастать в хроническую форму. Продолжительное употребление продуктов, поражённых плесенью, приводит к изменению формулы крови, поражению ЦНС. В тяжёлых случаях возможен даже летальный исход. Поэтому при появлении первых признаков грибка его следует уничтожить.
Видео
Обязательно посмотрите очень интересный и познавательный фильм о свойствах и вреде плесени.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
