Мнение людей разные о том, зачем нужна глюкоза. Одни утверждают, что это вред для организма, другие не могут прожить ни дня без сладкого. Это не химический элемент в периодической системе Менделеева, но, несомненно, глюкоза выполняет важную роль источника биоэнергии, а для клеток единственный её поставщик.
Понятие глюкозы
Глюкоза это может быть одновременно и польза и вред в зависимости от количества. Шести атомная субстанция самая энергоемкая. При ее расщеплении выделяется огромное количество энергии. Глюкоза в человеческом организме образует гликопротеины, которые накапливается в форме гликогена в печени. Гликоген или полисахарид расходуется в случае необходимости. Избыточное количество глюкозы ведет к глюкозной токсичности, белки вступают в реакцию, и утрачивают свои функции. Чтобы моносахариды усваивались организмом, необходим инсулиновый гормон панкреаса. Если нет инсулинового гормона, клетки начинают страдать и погибают.
Польза и вред глюкозы
У каждого человека имеется глюкоза в крови, которая поступает в организм через пищу. Продукты питания перерабатываются желудочной и кишечной системой и распадаются на белки, жиры и углеводы. Углеводы делятся на сахарозу и фруктозу.
Полезные свойства глюкозы:
- Участвует в обмене веществ, легко усваивается, имеет мало калорий и быстро оксидируется. Недостаток глюкозы вызывает сонливость и частое утомление.
- Глюкоза восстанавливает трудоспособность всех органов в организме и основной поставщик биоэнергии.
- Стимулирует деятельность сердца и положительно влияет на сердечную и сосудистую систему.
- Устраняет ощущение голода.
- Снимает напряжение и стресс.
- Восстанавливает мышечную ткань.
- Ускоряет нервные импульсы.
Кроме этого используется в лекарственных целях при гликемии и отравлениях организма. Моносахариды главная пища для работы мозга, который использует энергию углеводов.
При замедленном метаболизме глюкоза может приносить вред, а передозировка приведет к последствиям:
- появляется лишний жир и избыточный вес,
- нарушается метаболизм и перегружается панкреас,
- повышается концентрация холестерола в крови, а это ведет к атеросклерозу и тромбофлебиту,
- возникает аллергия.
Переизбыток глюкозы приводит к выработке инсулинового гормона в завышенной норме, и панкреас работает с двойной нагрузкой. Это ведет к сахарной болезни. Лишние моносахариды откладываются в жировых накоплениях и производят триглицериды, которые провоцируют заболевания ишемии, гипертонии и атеросклероза. Нарушается метаболизм и снижается иммунитет. Моносахариды в организме должны быть в норме, отклонение ведет к нарушению метаболизма. Повышенное содержание моносахаридов называется гипергликемией.
Гипергликемия и гипогликемия
Чаще всего люди сталкиваются с избытком моносахаридов, которые консервируется в гликоген. Нормальная концентрация моносахаридов это 3,4 6,2 ммоль/литр. Норма у новорожденных детей составляет 2,8- 4, 4 ммоль/литр. Если концентрация моносахаридов в крови у ребёнка повышенная, то это тревожный сигнал. Для ребёнка постарше показатель будет такой, как у взрослого человека.
Если человек долго не употреблял пищу, то организм начинает задействовать зарезервированные запасы гликогена. Если гликогена много и он не успевает перерабатываться, то образуется жир. Извлечь моносахариды из жировых клеток организму трудно. Поэтому так сложно худеть. Во всех диетах необходимым условием является употребление большой нормы углеводов, которые медленно расщепляются и моносахариды попадает в организм в малом количестве.
Гипергликемии характерны следующие признаки:
- повышение потоотделения,
- учащенный сердечный ритм,
- хроническая усталость,
- утрата веса,
- онемение конечностей,
- сильная диарея,
- грибковые заболевания,
- отдышка,
- проблемы с иммунитетом,
- почечная недостаточность.
Чтобы избежать гипергликемии следует меньше употреблять сладких и жирных продуктов, которые насыщены повышенными углеводами.
Не менее опасно и дефицит глюкозы гипогликемия. В этом случае больше всего страдает мозг. Глюкоза может усваиваться без участия инсулинового гормона. Это клетки мозга, мышечная ткань и кровяные тельца. Поэтому появляются проблемы с памятью и концентрацией, слабость.
Причины гипогликемии две:
- Недостаточно углевода или он быстро поступает в клетки.
- Опухоль панкреаса еще один симптом недостатка моносахаридов.
Признаки гипогликемии:
- дрожь в теле,
- нервозность,
- учащённое сердцебиение,
- холодный пот в ночное время,
- головокружение,
- головные боли,
- потеря сознания,
- бледность кожи.
Продукты, которые имеют большое содержание глюкозы: морковь и мёд, виноград и тыква, арбуз и конфеты, сахар и кондитерские изделия.
Передозировка
Что будет если съесть много сладостей. Возникает диарея, метеоризм, рвота. Очень опасна передозировка для лиц, страдающих сахарной болезнью.
Признаки переизбытка моносахаридов:
- сбой в деятельности сердечной и сосудистой системы,
- нарушение зрительных функций,
- сухость в ротовой полости и желание жидкости,
- может повышаться потребность в мочеиспускании,
- вялость, слабость, упадок сил.
Любые отклонения от нормы моносахаридов провоцируют нарушение инкреторной системы и обмена веществ.
Лечение передозировки
При передозировке необходимо снизить уровень моносахаридов в крови. Для этого употреблять продукты: свежие огурцы, печеную луковицу, плоды грей фрукта и кизила, листовой салат. Для людей больных сахарным диабетом это опасно. Если человек имеет зависимость от инсулина, то вводят препарат каждые два часа. Если ребенок съел много аскорбинки, следует сделать промывание желудка.
Последствия
Для обычного человека превышение дозы моносахаридов заканчивается нормально. Для больных сахарным диабетом могут быть:
- болезненные ощущения в конечностях,
- проблемы со зрением,
- плохое заживление ран,
- развитие трофических язв,
- повышенная концентрация холестерина и избыточный вес.
Применение препаратов с глюкозой
В некоторых случаях врачи назначают глюкозу в пилюлях, капельницу и инъекции. Её также применяют:
- при беременности и недостаточной массе плода,
- во время отравлений химическими или наркотическими веществами,
- гипертонический криз, гипотония, ухудшение кровообращения,
- послеоперационный период,
- при снижении уровня сахара в крови,
- при болезнях печёночной железы,
- инфекционных заболеваниях кишечной системы,
- после респираторных болезней.
Здоровые люди меньше подвержены передозировке моносахаридами. Глюкоза необходима организму, она служит своеобразным видом топлива. Поэтому дефицит глюкозы, так же как и избыток, является нежелательным фактором.
Видео
Что нужно знать об уровне глюкозы в крови? Какова её норма?
(Пока оценок нет)
Загрузка...
