Физалис съедобный является самым крупным родом семейства Пасленовых. В народе его называют изумрудной ягодой Физалис или земляной клюквой. Он является многолетним или однолетним травянистым растением, с одревесневшим у основания стеблем. Больше всего видов этого растения встречается в Центральной и Южной Америке. Отличительной чертой всех видов является ягода, растущая внутри коробочки. Растение довольно теплолюбивое и не переносит заморозки, кроме некоторых видов.
Описание основных видов
В настоящее время насчитывается почти 120 видов этого растения. Традиционно они делятся на пищевые и декоративные Физалисы:
- Декоративные разновидности представлены Физалисом обыкновенным (другое название — Китайский фонарик). Это многолетнее травянистое растение, вырастающее до 40—60 см в высоту. Листья зеленые, овальные, заостренные на конце. Длина листьев колеблется от 6 до 12 см, а ширина — от 4 до 9 см. Цветы белые, состоят из пяти лепестков, венчик — от 10 до 15 мм в диаметре. После окончания цветения, коробочка разрастается и становится оранжевого цвета. Внутри ее вырастает крупный плод, который выглядит, как куриное яйцо. Растение применяется в северных районах для декоративного оформления участков.
- Пищевой Физалис бывает двух видов:
Овощной Физалис полезными свойствами выгодно отличается от других видов. В составе его ягод встречаются кислоты: аскорбиновая, яблочная, лимонная, а также каротин, пектин, фитонциды, магний, железо и т. д. Это позволяет широко применять его в медицине. Почвы, Физалис где растет, носят различный состав, однако, он очень теплолюбив и плохо переносит низкие температуры. У этого растения плоды достигают 3—5 см в диаметре, а у последних промышленных сортов — от 5 до 7 см.
- Земляничный Физалисиз-за своих вкусных ягод очень популярен у садоводов. Ягоды достигают от 6 до 12 мм в диаметре и источают тонкий земляничный аромат. Так как растение небольшое, его с успехом можно выращивать в квартире на подоконнике. Из ягод можно делать варенье, компот, добавлять их в сливовый и фруктовые джемы, а также просто использовать их для украшения тортов
Вещества в составе растения
В составе Физалиса находится масса веществ, приносящих пользу организму: углеводы, белки, жиры, а в семечках ягод — маслянистые вещества. В плодах растения находится много глюкозы и сахарозы. Набор органических кислот: яблочная, янтарная, лимонная, винная позволяют регулировать кислотно-щелочной баланс. В состав растения входит горький, но неядовитый алкалоид, название которого Физалин. В ягодах находятся дубильные вещества, помогающие при инфекционных и воспалительных заболеваний.
В листьях находятся стероиды: ситостерин, кампестерин, а также — каротины. Довольно много в ягодах содержится витамина С, помогающего при простудных заболеваниях. Такое вещество, как пектин, способствует выведению из организма токсинов и уменьшает уровень холестерина в крови. Ликопин используется для профилактики онкологических заболеваний. А также в растении находится много минеральных веществ необходимых для организма: калий, магний, кальций и т. д.
Применение Физалиса в медицине
Если правильно применять Физалис, он может с успехом заменить любые лекарства и таблетки. Применяется он в виде настоев, отваров, а также можно есть сырые ягоды. Однако очень важно, чтобы ягоды обязательно были спелыми, так как неспелые плоды могут нанести вред организму. Применяется он как антисептическое и кровоостанавливающее средство. Отвары на ягоде способствуют выводу камней из почек подобно мочегонному средству. Отвар Физалиса также часто используется для лечения таких болезней, как:
ревматизм,
- ОРВИ,
- бронхит,
- подагра.
Компрессы из отвара плодов снимают отеки и помогают при ушибах. Настои и отвары можно пить на постоянной основе для профилактики онкологических заболеваний и повышения иммунитета. Съедая по 10 ягод за 20 минут до еды, можно избавиться от запора. У Физалиса есть и ряд противопоказаний. Перед употреблением необходимо удалять прицветник ягоды, так как он ядовитый. Ягоды могут вызвать аллергию, поэтому людям склонным к этой патологии, следует быть очень аккуратными в употреблении.
Выращивание рассады в домашних условиях
Так как это растение теплолюбивое, прежде чем высаживать в открытый грунт, 
высадим рассаду в домашних условиях. Для этого приобретем в специализированном магазине семена и грунт для рассады. В подготовленные емкости засыпаем грунт, а семена замачиваем в течение 20 минут в слабом растворе марганцовки. Можно обработать их раствором Эпина для лучшей всхожести.
Подготовленные семена выкладываем на грунт и сверху присыпаем слоем 1 см, слегка уплотняем. Затем осторожно поливаем наши посевы. Тару накрываем полиэтиленовой пленкой с отверстиями и оставляем в теплом и светлом месте. Как только появятся первые всходы, пленку можно снять. Не забывайте следить за влажностью грунта. Когда на ростках появятся по 2—3 листочка, производим пикировку рассады. Пересаживаемые ростки, можно сразу подкормить минеральным удобрением.
Посадка в открытый грунт и уход
Важным условием является правильный выбор места под посадку. Нельзя высаживать рассаду на участок после пасленовых культур: помидор, баклажанов, перцев и т. д. Перед посадкой почву удобряем и если она слишком кислая, вносим древесную золу. Затем подготавливаем лунки на расстоянии 0,5 м друг от друга. В каждую лунку помещаем ростки Физалиса, засыпаем грунтом, слегка уплотняем, присыпаем мульчей и поливаем.
Пока рассада приживается, вокруг нее убираем сорняки и мусор, а также своевременно поливаем ростки. За сезон два раза подкармливаем наши посадки: во время цветения и образования плодов. После полива или дождя не забываем рыхлить почву вокруг растений. А также надо следить, чтобы вредители и болезни не нанесли вред посадкам Физалиса.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
