Большая часть населения считает лимон лекарством от многих болезней, кроме тех, кто уже столкнулся с неприятными последствиями его применения. Как получить максимальную пользу от этого замечательного цитруса и избежать вреда для своего организма? Ведь иногда может возникнуть аллергия на лимон.
Состав лимона и действие на организм
Какие же именно витамины и минералы мы получаем, отрезая дольку ароматного лимончика, чем же богаты эти солнечные фрукты? Именно состав цитруса обусловливает пользу, а в некоторых случаях может навредить. В нём вы найдёте: моносахариды, дисахариды, органические кислоты (лимонную, яблочную), пектин, золу и пищевые волокна, витамины: группу B, A, PP, E, C, минеральные вещества: Mo, Fe, F, Mg, Cu, K, Mn, Zn, B, S, Ca, Р. Семена содержат жирное масло и горькое вещество лимонин. Характерный приятный запах цитрусу придаёт содержащееся в кожуре эфирное масло.
Благодаря своему составу плоды лимонного дерева отлично воздействуют на целый ряд систем и органов человека:
- калий в компании с железом благотворно сказывается на работе сердца, поддерживает нормальное давление, способствует бесперебойной работе нервной системы, систем головного мозга, необходим для стенок сосудов,
- кальций влияет на работу эндокринных желёз, формировании крепкой костной ткани, зубов, а в совокупности с магнием, меняет состав крови, делает ее жиже, чище (расщепляет холестериновые бляшки),
- витамин С необходим для укрепления кровеносных сосудов, обеспечения организма энергией, выведения свободных радикалов, а также способен замедлить процесс старения, укрепить иммунитет,
- используют в косметологии для возвращения коже природного цвета, отбеливания веснушек, омолаживания, предотвращения морщин, удаления пигментных пятен, для укрепления волос,
- полезен для зубов и дёсен: если протирать зубы кожурой, то укрепятся корни, улучшится цвет эмали,
- тёртая кожура лимона улучшает работоспособность, ускоряет усвоение информации, имеет смысл разместить тёртую кожуру лимона возле рабочего места.
При некоторых болезненных состояниях эти замечательные фрукты помогут безболезненно справиться с неприятными симптомами:
- судороги ног отступят, если свежевыжатым соком мазать ступни, процедуру проводят утром и вечером, время применения две недели,
- различные грибковые поражения отступают, достаточно протереть их лимончиком,
- кожура эффективно справляется с мозолями,
- больным подагрой советуют сок для расщепления мочевой кислоты,
- при запорах рекомендуют выпивать стакан тёплой воды, выдавив в неё ложку сока кисленького фрукта, сразу как проснулись,
- когда мучают различные воспаления десен и пародонтоз, назначают полоскание водой с лимоном,
- ангина на начальной стадии либо простуда отступят после полоскания горла водой с соком цитруса,
- действенен при лихорадке: оказывая потогонный эффект, снижает высокую температуру,
- нелегко переоценить эффект, который даёт применение эфирного масла золотистого цитруса при угревой сыпи, веснушках, солнечных ожогах и других нежелательных явлениях на кожном покрове.
Противопоказания
Существуют также противопоказания, стоит отказаться от употребления лимончика в случае, когда лимонная кислота может усложнить протекание болезни или ухудшить состояние больного:
- если поставлен диагноз хронический гастрит, язвенная болезнь, энтерит, острый нефрит (воспаление почек), колит, гепатиты, панкреатит, холецистит для вас приём цитруса возможен только в строго ограниченном количестве, с одобрения лечащего врача (лимонная кислота, раздражающе воздействует на слизистые оболочки, вызывает спазмы, болевые ощущения, изжогу),
- хотя употребление этого фрукта советуют для очищения печени, больным панкреатитом этот цитрус противопоказан,
- при ангине, если воспаление характеризуется как сильное, лимонный сок существенно усилит раздражение слизистой, обострит болевые ощущения, спровоцирует кровоточивость ранок, сделает заживление более долгими,
- употреблённый в большом количестве, повышает давление, страдающим гипертонией следует быть аккуратными в употреблении фрукта, не переедать,
- аллергические состояния повод отказаться от всех потенциальных аллергенов,
- противопоказан детям до трёх лет, беременным и кормящим грудью матерям, именно из-за риска возникновения аллергических реакций.
Аллергия на лимон: симптомы
Подробнее об аллергических реакциях, их видах и причинах возникновения.
Разнообразные аллергические проявления могут быть вызваны истинной аллергией на цитрус, псевдоаллергической реакцией и пищевой непереносимостью.
При истинной аллергии ваш организм вырабатывает антитела на специфические органические вещества, содержащиеся в цитрусах, причём аллергическая реакция проявляется после вторичного попадания аллергена в организм и выражается целым рядом симптомов:
- сыпь на теле, разная по виду и интенсивности,
- насморк,
- повышение температуры,
- диарея,
- зуд,
- тошнота и рвота,
- отёк носоглотки (следует обращаться в скорую немедленно).
Хотя существует множество народных средств и куча препаратов в аптеках, при любых симптомах гиперчувствительности следует сначала обращаться к аллергологу. У детей гиперчувствительность часто унаследована от родителей, хотя реакция может происходить на разные аллергены. Если вы страдаете аллергией, в первый год жизни вашего малыша следует грамотно подбирать питание и, по возможности, избегать антибиотиков. Профилактикой служит, увы, лишь полное изгнание цитрусовых из пищи. Требуется осторожность в применении и употребление продуктов и косметики, что содержат цитрусы и их производные. Заметьте! Аллергическая реакция может развиваться не на сам фрукт, а на всякие химические вещества, которыми изрядно пользовались для обработки растений или плодов.
Псевдоаллергические реакции по симптомам идентичны реакциям первого типа, но при этом возникают не при вторичном попадании аллергена в организм, а при первичном организм сразу реагирует на аллерген как на врага, может проявится после употребления продуктов или применения лекарств с высокой долей гистамина в составе. Нередко провокаторами выступают пищевые красители, консерванты. Лечение проводит аллерголог, прогноз положительный.
Пищевая непереносимость неспособность организма полностью усваивать продукт или его компоненты, при этом в организм через кишечник попадают непереваренные до конца молекулы вещества и становятся причиной воспалительных процессов в различных внутренних органах. Для постановки диагноза следует сдать лабораторные тесты.
И всё же этот замечательный цитрус способен придать вкус вашему меню, и заслуживает поселиться на полке вашего холодильника.
«Аромат лимона веселит ум, кожура и зерна — полезны для сердца, мякоть — прекрасная пища, ну а сок — утоляет жажду»— автор этих слов неизвестен, но он отлично охарактеризовал области применения этого прекрасного фрукта.
Как выбирать и употреблять лимоны
Осталось только правильно его выбрать. Если хотите выбрать фрукты с наибольшим содержанием полезных веществ, ищите плоды недозрелые, с блестящей маслянистой поверхностью, гладкой кожурой. Плоды должны быть увесистыми. Такой лимончик будет сочным, косточек в нём немного. Пусть в вашу корзинку попадут лишь фрукты солнечно-жёлтого цвета. Избегайте толстокожих плодов (как правило это двухлетние плоды и содержание полезных веществ в них намного меньше, чем в молодых). Не следует покупать мягкие, увядшие или сморщенные плоды, есть большая вероятность принести домой гнилые или перезрелые фрукты. Осмотрите их хорошенько со всех сторон, на них не должно быть плесени, а кожура вокруг плодоножки должна быть насыщенного, яркого цвета (если плод испорчен это место обесцветиться).
Несколько удачных советов по употреблению лимона:
- излишняя горечь уйдёт, если фрукт поместить в морозилку на полчаса,
- натрите замороженный лимон получите отличную добавку к салатам, соусам, кремам,
- цедра лимона богата калием, кальцием, витамином С, эфирными маслами используйте её как приправу,
- если тошнит в транспорте, стоит положить под язык дольку лимона,
- если ногти пожелтели после лака, достаточно подержать их в лимонном соке,
- мёд и сок половинки лимона смешанные в равных пропорциях отличная осветляющая маска,
- засушенная кожура лимончика избавит обувь от неприятных запахов, просто положите внутрь,
- если мучает подагра, добавьте зубчик чеснока в чайную ложку лимонного сока, внутрь 2 раза вдень,
- для удаления жира с поверхностей достаточно потереть их лимончиком.
Удачного выбора и приятного употребления!
Видео
Что делать, если появилась аллергия на цитрусовые.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
