Многие люди по всему миру не могут представить свой день без кружки бодрящего кофе. Но так ли безобидна эта привычка? И что необходимо знать об этом напитке? Стоит начать с того, что частое употребление кофе может повлечь за собой привыкание, что неизбежно приведёт к передозировке кофеином, а в итоге окажет большое влияние на организм.
Симптомы отравления кофеином
Отравление кофеином наблюдается после приёма одного и более грамм вещества. Смертельная доза кофеина для человека составляет более 10 грамм. К примеру, в одной чашке кофе содержится от 100 до 120 миллиграмм. Такие симптомы появляются при избытке кофеина в организме:
- судороги, жар, озноб,
- нарушение сердечного ритма,
- головокружение,
- тошнота, нервозность,
- покраснение лица,
- снижение чувствительности,
- усиленное потоотделение,
- недержание, диарея,
- бессонница.
При сильной передозировке появляются галлюцинации, больной плохо ориентируется во времени и пространстве.
Как вывести кофеин из организма?
Что делать и как действовать при передозировке кофеином? При обычных условиях кофеин выводится из организма в течение суток, но при передозировке, когда организм работает в экстренном режиме, этот процесс протекает медленно. Если вовремя не принять меры, то переизбыток кофеина в организме может привести к неприятным последствиям.
Нейтрализовать действие кофеина можно с помощью нескольких простых правил:
- Первое, что стоит сделать после обнаружения у себя схожих симптомов – это промывание желудка. Обычно пострадавшему дают выпить несколько стаканов воды, а после вызывают рвоту. Это позволяет удалить из организма ещё не усвоившийся кофеин.
- Если с момента употребления кофеина прошло продолжительное количество времени нужно принять активированный уголь (с расчётом 1 таблетка на 10 килограмм веса).
- Вывести кофеин поможет обильное питьё воды.
- Больному нужно обеспечить свободное дыхание, выйти на улицу или открыть окно.
Стоит помнить, что это только первая помощь, и даже если состояние стабилизировалось, и симптомы исчезли, необходимо вызвать скорую или показаться врачу!
Последствия отравлением кофеином
Большинство отравлений протекают без последствий, но если первая медицинская помощь не была оказана вовремя, или доза кофеина была слишком высокой, это может привести к серьёзным осложнениям. Передозировка кофеином способна вызвать:
- нарушение ритма сердца,
- эпилептические припадки,
- инфаркт,
- сердечная недостаточность, которая может повлечь за собой смерть.
Кофеин польза и вред
Вред кофеина, как и польза, является предметом многих дискуссий. Давайте же попробуем разобраться, как действует кофеин на наш организм. Несмотря на страшные последствия отравления у кофе есть много полезных свойств как:
- ускорение умственной активности мозга,
- устранение головной боли,
- расширение кровеносных сосудов,
- употребление кофейного напитка благотворно воздействует на больных бронхиальной астмой,
- является отличным антидепрессантом,
- стимулирует память,
- нейтрализует наркотические вещества и яды,
- способствует хорошей работе пищеварения,
- снижает риск цирроза печени, диабета, проблем с почками,
Стоит помнить, что кофеин приносит полезный эффект, только при умеренном употреблении кофе. Иначе серьёзных проблем со здоровьем не избежать. Частое употребление кофеина способно вызвать такие последствия:
- Проблемы с сердцем. Пока влияние кофеина на сердце не до конца исследовано врачами и является предметом многих споров. Но в медицинской практике встречались случаи, когда чрезмерное употребление кофеина приводило к такому заболеванию, как ишемическая болезнь сердца у совершенно здоровых людей.
- Отсутствие усвоения кальция. Из-за этого свойства кофеина, его потребление стоит снизить беременным и кормящим, так как в это период женщине требуется максимум витаминов.
- Влияние на потенцию. Вред кофеина для мужчин является одной из самых распространенных проблем, с которой сталкиваются кофеманы сильного пола. Ученые доказали, что из-за избытка кофеина в организме, происходит снижение мужской сексуальной функции.
- Обезвоживание. Кофеманам стоит обращать внимание на количество выпиваемой жидкости и помнить о необходимости дополнительного употребления воды.
- Не стоит забывать, что этот напиток способен вызывать зависимость. Часто от этой зависимости тяжело избавиться. Самым лучшим временем для приёма кофе считается утро, так организм получает заряд бодрости на весь день.
Как выбрать правильный кофе?
Также немалое внимание стоит уделить качеству кофе. Неправильно приготовленный или поддельный напиток может вызвать столько же проблем со здоровьем (если не больше), как и при передозировке. Выбирая, стоит акцентировать своё внимание на:
- Целостность упаковки. Если кофе будет контактировать с окружающей средой, он не только в скором времени потеряет все свои качества, за которые его так любят истинные ценители, но и принесёт вред организму. В основном для зернового кофе используют плотные пакеты из фольги. Стоит так же проследить за защищённостью зёрен от прямых солнечных лучей,
- Описание товара. Самое важно найти на этикетке такую информацию как: страна производитель (у каждой страны-производителя свой вкус того или иного сорта), степень обжарки (если степень низкая напиток будет иметь кисловатый вкус, если высокая – горчить), особое внимание при выборе стоит уделить видам с высокой степенью обжарки, так как именно этот продукт зачастую является поддельным.
- Внешний вид. Все зёрна должны быть одинаковые по форме, размеру и цвету.
- Запах должен быть чётко уловимым, ярко выраженным, но не резким и приторным.
Для молотого кофе критерии схожи. Но это не значит, что внимание во время выбора нужно уделять меньше. Совсем наоборот, молотый кофе часто подделывают. В лучшем случае вам попадётся некачественное сырьё, в худшем это могут оказаться инородные продукты.
Что нужно знать, покупая молотый кофе?
- Упаковка. Она ни в коем случае не должна быть выполнена из пластмассы, самый лучший выбор – это стеклянная тара, ну или, как минимум, железная. Так кофе лучше сохранит свои свойства и принесёт вам только удовольствие.
- Этикетка. Должна содержать в себе информацию: страну производителя, состав (обычно это либо один вид, либо смесь двух сортов), степень помола (её нужно учитывать при приготовлении напитка и именно от неё зависит конечный вкус продукта), срок годности (обычно у молотых зёрен он не должен быть дольше 18 месяцев).
- Внешний вид. Все крупинки должны быть однородного цвета и одинакового размера. Не должно быть слипшихся комочков или инородных тел.
- Запах. Если выбирать из молотого, растворимого и зернового кофе, самый сильный запах именно у первого, но это не значит, что он должен заполнять собой всё пространство помещения. Ненавязчивость – вот главная характеристика аромата кофе.
Противопоказание для употребления кофеина
Кофеин может быть крайне опасен для людей, страдающих такими заболеваниями как:
- цирроз печени,
- атеросклероз,
- заболевания желудка, почек,
- бессонница,
- болезнями сердца.
Также стоит отказаться от кофе во время беременности, так как это может вызвать выкидыш, повлиять на вес плода и срок его вынашивания.
Какой должна быть дневная норма кофеина?
Так сколько же кофе мы можем выпить в сутки? Суточная доза кофеина примерно равна 400 мг, то есть без последствий для организма в день человек может выпить от 3 до 4 чашек кофе.
Но не стоит надеяться только на статистику, ведь каждый организм индивидуален, и если для одного пять чашек этого напитка это привычное дело, то для другого критическая доза. Надеемся, что эта информация поможет вам сохранить ваше здоровье и избежать кофеиновое отравление.
Видео
Посмотрите следующее видео и узнайте всю правду о кофе.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
