Существуют тысячи диет для похудения и столько же способов очистки организма. Но есть одна разновидность диеты, которая способна справиться с двумя задачами сразу. Это кефирно-гречневая диета. Употребление всего лишь двух продуктов — гречки с кефиром — способно снизить вес и принести большую пользу организму. Итак, давайте разберемся, чем полезна гречка с кефиром по утрам.
Польза и преимущества диеты
Употребление гречки и кефира — простой способ избавиться от токсинов, очистить желудочно-кишечный тракт, нормализовать пищеварение, улучшить обмен веществ, ну и, конечно же, похудеть. Составляющие диеты прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Такое очищение организма имеет ряд преимуществ:
- Доступность продуктов — они есть в любом магазине.
- Минимальные затраты сил и времени на приготовление еды.
- Пища легко усваивается и не вызывает неприятных ощущений.
- Нормализация обмена веществ приводит к улучшению состояния волос, ногтей и кожи.
- Благодаря избавлению от токсинов, улучшается работа печени, снижается тревожность, приходит в норму сон.
- Усиление перистальтики кишечника и нормализация микрофлоры избавляют от запоров.
- Поскольку аллергия на гречку и кефир бывает исключительно редко, то такую диету вполне можно назвать гипоаллергенной.
- Наличие «длинных» углеводов в гречке способствует быстрому и длительному насыщению.
Помимо этого, улучшение работы сосудов и сердца при таком способе очищения делает диету полезной для больных панкреатитом, анемией и гипертонией.
Состав и полезные свойства продуктов
Гречиха содержит в себе много клетчатки, растительного белка и сложных углеводов. Кроме того, в ней достаточно микроэлементов (железо, йод, фосфор, калий), витаминов группы В (ниацин, фолиевая кислота), флавоноидов, аминокислот и антиоксидантов. Благодаря этим составляющим, гречка имеет ряд полезных свойств:
Способствует быстрому насыщению и ощущению сытости на протяжении длительного времени.
- Повышает уровень гемоглобина.
- Приводит в норму содержание сахара в крови.
- Очищает организм от вредного холестерина.
- Снижает вероятность образования онкологических заболеваний.
- Положительно влияет на сосуды, оберегая их от разрушения.
- Замедляет клеточное старение.
Кефир, в свою очередь, содержит много полезной микрофлоры, белка и кальция. Благодаря чему также обладает массой полезных качеств:
- Легко усваивается (в отличие от молока).
- Нормализует микрофлору кишечника.
- Останавливает развитие гнилостных процессов и брожения в организме.
- Улучшает процесс пищеварения и усвоение из пищи витаминов и микроэлементов.
- Помогает работе печени и желчного пузыря.
- Избавляет кровь от токсинов.
- Способствует лучшей перистальтике кишечника и облегчает акт дефекации.
- Укрепляет иммунную систему.
Поэтому очищение гречкой с кефиром по утрам несет организму огромную пользу, снабжая множеством необходимых питательных веществ, но при этом без изнурительной диеты и нагрузки.
Рецепты блюд и правила приема пищи
Для очищения организма и небольшого похудения диетологи рекомендуют употреблять гречку на кефире по утрам. Рецепт такого завтрака довольно прост, приготовить его не составит труда. Но готовкой необходимо заняться с вечера.
Рецепт № 1. Возьмите 6 стол. л. крупы, хорошенько промойте и залейте на пару минут кипятком. Далее воду слейте, а в гречку добавьте 200 мл кефира. Перемешайте и оставьте в прохладном месте на ночь. Все! Полезный и питательный завтрак готов. Употреблять его нужно ежедневно на протяжении 7—10 дней. Причем правильно делать это так: после пробуждения выпиваете стакан воды, через 30—60 мин. съедаете гречку, далее два часа ничего не едите. По истечении этого времени можно переходить к своему обычному рациону.
Рецепт № 2. Этот способ предусматривает поедание пророщенной гречки. Чтобы ее получить, необходимо использовать зеленую (нежареную) крупу. Необходимое количество ее промывают и замачивают в холодной воде на час. Это необходимо для того, чтобы смыть остатки пыли, слизь, а также вещества, которые препятствуют прорастанию. Далее снова нужно промыть и замочить в чистой холодной воде на сутки. Как правило, за это время уже могут появиться ростки. Если этого не случилось, гречиху опять промывают и замачивают. После появления ростков ее заливают кефиром и употребляют на завтрак.
Такой способ приготовления является немного затратным по времени. Поэтому имеет смысл заготавливать прощенные зерна впрок и хранить их в холодильнике, но не больше 4 дней.
Рецепт № 3. Есть еще один вариант приготовления. Он подходит для тех, кто не любит вкус сырой крупы. Для этого ее нужно хорошо промыть и залить кипящей водой так, чтобы она полностью покрыла гречку. Накрыть посудину крышкой, хорошо укутать и выдержать в таком состоянии 8 часов. Утром съедаете эту кашу и запиваете кефиром.
Если вы хотите сделать небольшую встряску организму, максимально очиститься и похудеть, то такой рецепт можно взять за основу монодиеты. Суточное потребление продуктов должно составлять 400 г гречневой крупы и 1 л кефира. Эту порцию нужно разделить на 5 приемов и употреблять в течение дня.
Длительность монодиеты не должна превышать 7 дней. За это время вполне реально сбросить около 5 кг веса. Возвращаться к такому методу очистки можно не раньше чем через 2 недели.
Благодаря положительным отзывам, все больше людей предпочитают диету «Гречка и кефир». Как употреблять эти продукты, чтобы очистка подобным методом дала наилучший результат, описано в рецептах. Но стоит добавить еще несколько правил:
- Гречневые ядра должны быть целые, а не молотые.
- Нельзя добавлять в блюда соль, сахар, жиры и специи.
- Старайтесь пить как можно больше жидкости (воды и несладких травяных чаев).
- Если вы употребляете гречку только на завтрак, то исключите из своего основного рациона выпечку, соленую, копченую, острую и сладкую еду.
Придерживаясь этих несложных принципов, вы в несколько раз увеличите эффективность диеты. И тогда очищение организма гречкой с кефиром даст максимальный результат.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
