Сегодня популярностью у покупателей пользуются яйца перепелок. Это ценный продукт, содержащим много полезных компонентов. Но есть ли холестерин в перепелиных яйцах? Разрешено ли их употреблять людям с повышенным уровнем данного вещества в крови?
Польза продукта
Перепелиные яйца – диетический продукт, в котором содержится много витаминов, аминокислот, причем их концентрация выше, чем в куриных. В перепелиных яйцах присутствуют витамины группы В, которые благоприятно влияют на функционирование нервной системы. Если человек регулярно употребляет данный продукт, он всегда остается спокойным и уравновешенным.
В яйцах перепелки содержатся микроэлементы, улучшающие работу мозга и память. Особенно этот продукт полезен женщинам, ждущих ребенка. Он восполняет дефицит полезных веществ в организме беременной, предупреждают выкидыши и устраняют симптомы токсикоза.
В перепелиных яйцах присутствует интерферон, поэтому их рекомендуется употреблять людям, страдающим опухолями, перенесшим оперативное вмешательство, поскольку продукт восстанавливает функциональность органов, подвергшихся воспалительному процессу.
С помощью перепелиных яиц люди с давних пор лечат серьезные патологии: анемию, астму, заболевания пищеварительных органов, нарушения работы нервной системы.
Важно! Чтобы эффект от перепелиных яичек был заметен, требуется есть их регулярно. Оздоровить организм можно, если употреблять данный продукт каждый день на протяжении 3-4 месяцев. Польза будет видна уже спустя 2-3 недели. Человек увидит, как улучшилось состояние его кожи, волос, ногтей и общее самочувствие.
Количество холестерина в яйцах перепела
Многие люди на вопрос, сколько холестерина в перепелиных яйцах, отвечают – намного меньше, чем в куриных. Но с этим мнением сложно согласиться. В 100 г куриных яиц содержится 570 мг этого соединения, а в таком же количестве перепелиных – 600 мг.
Как видно, уровень холестерина в этих продуктах высок. Поэтому их употребление рекомендуется ограничить. В неделю можно есть не больше 10 штук перепелиных яиц. Особенно это касается тех людей, у которых уже повышено содержание холестерина в крови. В противном случае постоянное увеличение холестериновых отложений в кровеносных сосудах приведет к их закупорке, тромбообразованию, что очень опасно для здоровья человека.
Однако вред от перепелиных яиц при повышенном холестерине – спорный вопрос. Это связано с тем, что в этих продуктах содержится много лецитина. Данное вещество препятствует скоплению холестерина в кровеносных сосудах, предупреждая формирование бляшек. Поэтому высокое содержание липопротеинов в яйцах еще не значит, что сосудам угрожает опасность.
Важно! Стоит отметить, что холестерин присутствует исключительно в яичном желтке, поэтому белок можно есть в любом количестве и не опасаться за свое здоровье.
Кому можно и нельзя есть яйца?
Перепелиные яйца – это ценный продукт, но все же он не рекомендован для употребления людям, страдающим патологиями печени, почек, тяжелыми болезнями сердца и сосудов. В данных ситуациях лучше ограничиться использованием одного только белка.
Показано же употребление данных яиц людям с нарушениями работы легких, органов зрения, ЖКТ, эндокринных желез, нервной системы. Рекомендуется этот продукт беременным и кормящим женщинам, людям после операции, пациентам с перепадами давления.
Правила использования продукта
Есть некоторые правила употребления перепелиных яиц, несоблюдение которых перечеркнет ценные свойства продукта.
Первое – обязательно придерживаться гигиены в процессе готовки блюд из яиц. Перед тем как варить их или извлечь содержимое, яйца тщательно промывают горячей водой. Это позволит избежать заражения инфекционными патологиями.
Второе – соблюдать срок хранения этого продукта. Он меньше, чем у куриных яиц.
Таким образом, при повышенном холестерине полностью отказываться от яиц перепелок не требуется, но нужно ограничить себя в их употреблении.
Чем грозит высокий холестерин. и как его предупредить?
Высокий холестерин представляет опасность для организма, потому что он откладывается в кровеносных сосудах, образуя атеросклеротические бляшки. Эти отложения могут находиться и в коронарных артериях, питающих сердце кровью. В результате этого сердечная мышца плохо снабжается кровью, развивается ишемия.
Повышенный холестерин может привести еще к одному серьезному заболеванию, затрагивающему нижние конечности. Обычно страдают им мужчины. У пациентов атрофируются мышечные ткани ног, возникают болевые ощущения в процессе ходьбы, наблюдается перемежающая хромота.
В редких случаях может образоваться гангрена. Такое случается, если человек еще болен сахарным диабетом или страдает прочими нарушениями метаболизма.
Высокая концентрация холестерина способна вызвать развитие атеросклероза головного мозга. Эта болезнь значительно увеличивает риск возникновения инсульта и слабоумия.
Поражение головного мозга еще может спровоцировать болезнь Альцгеймера, которое до сих пор не знают, как лечить. Как видно, негативных последствий от повышенного уровня холестерина много. Поэтому важно не допускать отклонения этого показателя в крови.
Каждому человеку стоит задуматься о здоровье и заботиться о нем смолоду. Для предотвращения отклонений рекомендуется соблюдать несколько простых правил. В первую очередь нужно отказаться от вредных привычек: курения, злоупотребления спиртными напитками.
Обязательно нужно как можно больше двигаться. Физические нагрузки очень важны для организма. Они поддерживают уровень холестерина в норме, укрепляют иммунную систему, помогают избежать развития многих патологий, избавиться от лишнего веса тела.
Еще требуется полноценно и правильно питаться. Тем, у кого частенько повышается холестерин, стоит соблюдать диету. Для этого придется отказаться от жирного, жареного, полуфабрикатов, сладостей, больше есть фруктов, овощей, рыбы, обезжиренных молочных продуктов.
Такие простые правила профилактики помогут любому человеку избежать повышения холестерина и неблагоприятных последствий, связанных с ним. Для контроля над показателем необходимо регулярно сдавать кровь на анализ.
Таким образом, перепелиные яйца и холестерин совместимы, но это не значит, что ими нужно увлекаться. Исключать из своего рациона их необязательно, но все же стоит употреблять с осторожностью.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
