Низкий гемоглобин. Какие продукты могут поднять его уровень?

Гемоглобин – это железосодержащий белок, который способствует доставке кислорода в наши клетки, органы и ткани. Недостаток данного белка провоцирует: ухудшение самочувствия, снижение иммунитета, усиленную нагрузку на всю кровеносную систему (включая сердце) и ряд других недомоганий, способных превратить жизнь человека в каждодневную пытку.

Что делать?

Выход есть. Для поднятия уровня этого белка необязательно брать штурмом аптеку и тратить бешеные деньги на фармацевтические препараты. Поднять уровень гемоглобина можно и за счёт обычных продуктов, которые мы ежедневно употребляем в пищу. Главное понять, что есть при низком гемоглобине можно и даже нужно, а от каких продуктов лучше воздерживаться.

Суточная норма

Прежде чем перейти к списку полезных продуктов необходимо узнать какая средняя суточная норма потребления железосодержащих белков. Для взрослого человека она составляет 30 мг в сутки. Ребёнок должен потреблять от 5 до 20 мг. Беременные должны ориентироваться на отметку в 25 мг. Пожилым людям достаточно 10-15 мг. Это средняя норма, которую можно превышать, но не более чем в 2 раза.

Продукты поднимающие уровень гемоглобина

Лидерами по нейтрализации дефицита железа в организме являются мясные продукты. Самое главное тут помнить, что вся готовка должна осуществляться при низкой термической обработке. Слабая прожарка способствует сохранению большинства полезных микроэлементов. В ниже приведённой таблице отображено содержание железа в мг в 100 г продукта.

Печень

Остальная мясная продукция

Железосодержащим белком также богаты и яйца. Например, в куриных, доля железа составляет 6,7 мг, а в перепелиных 3,3 мг на 100 г.

Морепродукты и рыба

Что есть при низком гемоглобине из морепродуктов и рыбы? Здесь широкий диапазон выбора и гурманы не почувствуют себя обделёнными при восполнении дефицита железа.

Молочная продукция

Полезно в рацион включать такие продукты, как сыр и творог. Сметану тоже можно, но с условием, что жирность её не должна превышать 20%. Молоко, кефир, ряженка и йогурты не содержат железа, поэтому в решении проблемы с уровнем гемоглобина данные продукты бесполезны.

Продукты растительного происхождения

Здесь лидерами по содержанию железа считаются бобы и гречка. Кстати, для того чтобы сохранить в гречке все нужные микроэлементы необходимо не варить её, а замачивать. С вечера залейте гречку кипячёной водой и к утру её уже можно кушать на завтрак. Таким способом в этой крупе сохраняются все полезные вещества, включая железо. В таблице ниже приведено содержание железа в мг на 100 г.

Как видите гемоглобиновая диета не, так и страшна. Ведь перечень полезных продуктов весьма широк. И это учитывая то, что мы привели не полный список, а выбрали лишь наиболее богатые железом продукты. Теперь нужно узнать, от каких продуктов желательно отказаться, чтобы привести уровень гемоглобина в норму.

От чего придётся отказаться?

По сути все нижеперечисленные продукты не вредны для нас, но их употребление тормозит усвоение организмом важного элемента – железо. Поэтому желательно от них отказаться.

1. Пшеница и злаки. Гарнир в виде макарон не позволяет должным образом усваивать все необходимые микроэлементы. Белый хлеб оказывает такое же воздействие. Поэтому макароны лучше заменить картофелем, а белый заменить ржаным хлебом.
2. Кофе и чай. Они так же мешают хорошему усвоению железосодержащих белков. На время диеты желательно отказаться от этих напитков заменив их какао.

Как видите уровень гемоглобина в крови можно поднять и без дорогостоящих препаратов. Главное придерживаться диеты и вы забудете навсегда о дефиците железа в организме.

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...