Японская кухня продолжает завоевывать популярность в России. Такая еда очень питательная и при этом стоит недорого. Поэтому нет ничего удивительного, что суши и роллы стали так популярны в западных странах мира. Подробная информация про них будет написана ниже.
Суши: что это такое
Суши – это традиционное Японское блюдо. Оно завоевало большую популярность из-за того, что сделано из самых доступных в стране ингредиентов – риса и рыбы. Рис уже несколько сотен лет является самой востребованной сельскохозяйственной культурой в Японии.
За все время своего существования суши неоднократно меняли свой облик и состав. С самого начала они были сделаны только из сырой рыбы и не содержали внутри риса. Такое блюдо хоть и было приятным на вкус, но чего-то явно не хватало. Японцы экспериментировали и остановились на привычном нам варианте суш в начале 20 века. С тех пор состав практически не менялся.
Заказать роллы и суши в Краснодаре можно здесь prosushi.ru. Есть доставка до дома и большой выбор еды на любой вкус.
Если ли разница между роллами и сушами
Многие люди до сих пор не знают, что роллы и суши – это несколько отличающиеся между собой блюда. Хоть на первый взгляд различий и не видно.
Стандартные суши сделаны в форме овала и напоминают небольшую лепешку, на которую сверху нанесена рыба. При этом рис остается внизу. Полученная форма обязательно оборачивается водорослью. Роллы имеют существенные отличия. При их изготовлении сначала берут водоросль нори, складывают ее и только потом кладут внутрь рис и рыбу. Форма становится закрученной, а сам ролл сверху посыпают икрой или кунжутом. Также в качестве посыпки могут использоваться и другие продукты.
Что входит в состав
В современном мире существует большое количество суш и роллов. У всех них есть свои ингредиенты, поэтому перечислить их все очень трудно. Вот список основных продуктов, входящих в состав:
- Специальные сорта риса с высоким содержанием клейковины.
- Различные морепродукты. Чаще всего можно встретить семгу или угорь.
- Сахар, соль и другие специи.
- Японский уксус.
Суши и роллы невозможно создать без водоросли нори. Ее можно найти в свободной продаже в супермаркетах, так же как и другие ингредиенты. В суши часто добавляют огурцы, авокадо или мясо. Эти продукты придают блюду своеобразный вкус, который ни с чем нельзя перепутать.
Достоинства
Роллы – это универсальное блюдо, которое подходит как для взрослых, так и для детей. Его можно купить на ужин или на праздничное торжество. Положительные стороны выглядят следующим образом:
- В составе содержатся только натуральные продукты. Полностью исключается использование красителей, эмульгаторов и т.д. Только рис, рыба и водоросли. Могут добавляться и другие ингредиенты, но только натуральные.
- Суши и роллы идеально подходят для тех людей, которые мечтают похудеть. Данные блюда считаются диетическими, поэтому их можно употреблять, не переживая о фигуре.
- Большой выбор на любой вкус. Вариантов блюд очень много, при этом повара каждый год придумывают что-то новое.
- Огромным преимуществом является доступная цена. 8 кусочков обойдутся всего в 400 рублей. Это стоимость одного обеда в столовой.
Достоинства говорят сами за себя. Главное – не налегать слишком сильно на такую еду и приобретать ее только в проверенных кафе и ресторанах. В противном случае высок риск нарваться на блюдо, приготовленное из некачественных ингредиентов. А это чревато отравлением.
Также суши нужно покупать с осторожностью тем людям, у которых есть аллергия на определенные морепродукты.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
